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5,50 €
Sopa de Cebolla
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20 €
Solomillo de Ternera al Foie con Reducción de PX
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19 €
Solomillo de Ternera a la Brasa
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12 €
Sepia a la Plancha
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12 €
Selección de Quesos
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8,50 €
Revuelto de Setas y Espárragos
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8,50 €
Revuelto de Morcilla y Bacalao
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14 €
Pollo a la Brasa
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12 €
Pez Espada con Salsa Verde (Emperador)
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15 €
Perdiz Escabechada
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10 €
Patatas con un par de Huevos y Jamón
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10 €
Parrillada de Verduras
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12,50 €
Paella Pelejaneta (Por Encargo)
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15 €
Paella de Marisco
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6,50 €
Olla de La Pelejaneta
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19 €
Jamón Ibérico
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9 €
Jamón de Teruel y Queso
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12 €
Gambitas al Ajillo
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14 €
Foie a la Plancha con Reducción de Pedro Ximénez
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15 €
Entrecote de Ternera a la Brasa
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8 €
Ensalada de Tomate con Queso Tierno de Catí y Aceite de Oliva virgen
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13 €
Ensalada de Salmón con Piña
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14 €
Ensalada de Queso de Cabra y Mermelada de Tomate
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13 €
Ensalada de Queso Azul con Jamón y Mermelada de Cebolla
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14 €
Ensalada de Perdiz Escabechada
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8 €
Ensalada de Lechugas y Hortalizas
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16,50 €
Ensalada de Jamón Ibérico con Foie, Piñones y Pasas
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14 €
Dorada al Horno con Patatas Panadera
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14,50 €
Cordero de La Pelejaneta al Horno
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14 €
Cordero a la Brasa
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3,50 €
Consomé
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14 €
Conejo Gazapo a la Brasa con Ajoaceite
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17 €
Chuletón de Ternera a la Brasa
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12 €
Carrilleras de Cerdo Ibérico Confitadas
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11 €
Carpaccio de Buey con Nube de Parmesano
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10 €
Carpaccio de Bacalao con Caviar de Trucha de Río
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8 €
Caracoles con Salsa Montañesa
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11 €
Calamares a la Romana
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17,50 €
Bacalao al Horno con Ajoaceite Gratinado
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14 €
Arroz Caldoso de Perdiz con Setas y Caracoles
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15 €
Arroz Caldoso de Gamba Roja
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12,50 €
Arroz Caldoso de Conejo, Pollo y Costilla
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19 €
Arroz Caldoso de Bogavante