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TODOS LOS PLATOS SE PREPARAN EN EL MOMENTO, POR LO QUE TIENEN UN TIEMPO DE PREPARACIÓN.

pelejaneta

MENÚ TRADICIONAL (de lunes a viernes no festivos, ni vísperas de festivo)

CENTRO DE MESA

Ensalada de la huerta

Pan

PRIMERO A ELEGIR:

Olla de La Pelejaneta

Sopa de cebolla

SEGUNDO PLATO A ELEGIR:

Cordero a la brasa

Pollo a la brasa

Merluza al horno

POSTRE ó CAFÉ

PRECIO: 15’00€ I.V.A. incluido

Los menús se servirán a mesa completa.

 

MENÚ EJECUTIVO (de lunes a viernes no festivos, ni vísperas de festivo)

 

CENTRO DE MESA

Ensalada de salmón

Revuelto de rovellones

Tapa Croquellanas

Pan

SEGUNDOS A ELEGIR

Arroz caldoso de cangrejo (min. 2 pers.)

Lubina al horno

Parrillada de carne

POSTRE A ELEGIR

Crema catalana casera

Flan de cafe

Mousse de trufa

Fruta del tiempo

*Incluye 1 bebida y café por persona

PRECIO: 20’00€ I.V.A. incluido

Los menús se servirán a mesa completa.

MENÚ PELEJANETA (válido todos los días)

CENTRO DE MESA

Ensalada de queso de cabra
con mermelada de tomate
Sepia con Alcachofa
Tosta de pan de pueblo
con anchoas y allioli gratinado
Pan con tomates de Mas de Fumeros y allioli
*Sólo incluye una ración de pan y allioli,
las repeticiones se cobran aparte.

SEGUNDOS A ELEGIR

Arroz caldoso de carabineros (min. 2 pers.)
Arroz caldoso de galeras y alcachofas (min. 2 pers.)

Garreta de cordero al horno

Dorada al horno

POSTRE A ELEGIR DE NUESTRA CARTA

*Bebida y café NO INCLUIDO

PRECIO: 25’00€ I.V.A. incluido

Los menús se servirán a mesa completa.


 

MENÚ PREMIUM (válido todos los días)

CENTRO DE MESA

Ensalada de jamón ibérico y foie
Carpaccio de buey con nube de parmesano
Pulpo con patata y allioli
Pan con tomates de Mas de Fumeros y allioli
*Sólo incluye una ración de pan y allioli,
las repeticiones se cobran aparte.

SEGUNDOS A ELEGIR

Arroz caldoso de bogavante (min. 2 pers.)
Corder de La Pelejaneta al forn
Chuletón de Ternera a la brasa
Bacalao al horno con allioli gratinado

POSTRE A ELEGIR DE NUESTRA CARTA

*Bebida y café NO INCLUIDO

PRECIO: 35’00€ I.V.A. incluido

Los menús se servirán a mesa completa.


 MENÚ ANGUS (válido todos los días) 

CENTRO DE MESA

Ensalada de “Chupa chups” de codorniz

Escalopines de Foie al Pedro Ximenez con Queso de cabra.

Pan con tomates de Mas de Fumeros y allioli

*Sólo incluye una ración de pan y allioli,

las repeticiones se cobran aparte.

 

SEGUNDOS A ELEGIR

Lomo alto de ANGUS a la brasa

 

POSTRE A ELEGIR DE NUESTRA CARTA

 

*Bebida y café NO INCLUIDO

 

PRECIO: 45’00€ I.V.A. incluido

Los menús se servirán a mesa completa.

 

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